今日のランチ

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レンコンのはさみ揚げ、ブロッコリーの味噌チーズ焼き、

秋鮭のマリネ、焼き茄子の煮びたし、もずくの卵焼き、

雑穀ご飯、味噌汁、ビワミンゼリー。


レンコンは、ビタミンCが非常に豊富で、疲労回復、かぜの予防、

老化防止に効果があります。

れんこんに含まれる粘り成分のムチンは、胃壁を保護する効果やし、

たんぱく質の分解に作用するので、胃腸の働きを助け保護してくれます。

また、滋養強壮にも効果があるとされています。

レンコンのアクにはポリフェノール類が含まれています。

だから切り口が茶色く変色するんです。でもこのポリフェノールには、

消炎止血作用があり、胃潰瘍や十二指腸潰になった時、下血や喀血を止める効果が

あるそうです。

ルクリアでは、これから冬にかけて美味しいレンコンを使ったメニューを、

たくさんお出ししたいと思っています。

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今日のランチ

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旬のさんまにおぼろ昆布と人参いんげんを巻き、天ぷらにしました。

ゴーヤと茄子のドラゴンマリネ、こんにゃくとセロリの韓国風炒め、

もずくとゴーヤの卵焼き、梅ご飯、水菜とアーサーの味噌汁
です。

秋冬もの

ルクリアの短い秋休みも終わり、急激に秋が深まろうとしているこの頃ですが、

皆様いかがお過ごしでしょうか?

あまりに暑くて長かった夏の記憶も、秋の訪れと共に薄れて来ました。

そんな中、ルクリアでも秋冬もの衣料が入荷しております。

お手頃な価格となってますので、お近くに来れたら時は、ぜひともお寄りください。

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昨日のランチです。

さんまとレンコンのかき揚げ・アボガドのから揚げ・豆腐のキッシュ

大根と柿のマリネ・焼き茄子のサルサソースかけ・生姜味の里芋の味噌汁

雑穀ご飯・ビワミンゼリー。


秋を感じるランチです。

新商品入荷

新商品

天然革工房「NATUCA」ナチュカから、革巻きペンが届きました。

6色展開ですが、ふちの色がそれぞれ3色あります。

中の芯は取り替えができます。1本1800円とお求め安い価格と
 
なっていますので、クリスマスプレゼントにちょっとしたプレゼントに

最適です。

後方の財布・ペンケース・バック等は、ロマン溢れる革製品の製造、販売の

「Romance Station」からです。

ペンケースは、細身のメガネ入れとしても使えます。いかりマークの財布は、

2方向に開くため、とても使いやすくなっています。

こちらの製品は、革がとてもやわらかくて手触りがよく軽いので、女性にも

持ちやすい品揃えになっています。

次代を担う若手革作家たちの、オリジナリティあふれた本格的革製品をぜひ

手に取って感触を確かめてください。




今日のランチ

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10月に入りましたが、日中は30度と夏日です。

朝晩の寒暖差が大きいので、体温調節が難しいですね。

今日のルクリアのランチは、今旬の秋刀魚を使いました。


秋刀魚とレンコンのかき揚げ、生パパイヤのチーズフリッター、

ポテトサラダ、茄子の胡麻煮、アーサーの卵焼き、

ゴーヤの醤油麹漬け、雑穀ご飯、かぼちゃの味噌汁、ビワミンゼリー。


沖縄は古宇利島から来た生パパイヤは、フリッターだけでなく、天ぷらや

炒め物、その他なんにでも料理して楽しめます。

旬のものを戴く、それだけで幸せな気分になれる一時を味わいにぜひお越しください。

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