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島バナナ

沖縄バナナ 2

沖縄古宇利島で自生している「島バナナ」は、酸味が少しあり

小ぶりながらしっかりした甘味のバナナです。

輸入バナナと違い、収穫時期が限られ6~9月が旬です。

ルクリアでは、この島バナナを使い、沖縄の黒糖と共にケーキを焼きました。

とても上品な甘い香りです。

バナナケーキ4
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